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-粉状

7720特级羊肉粉

产品简介:




产品简介: 香气浓郁、留香持久。
配料: 羊肉提取物、食用盐、葡萄糖、淀粉、酵母提取物、食品添加剂(谷氨酸钠、食用香精)、香辛料。
应用范围: 广泛用于羊肉制品、卤制品、火腿肠、汤料、馅料、方便面调料包及各类烹饪菜品中。
用法: 食品生产过程中直接加入,搅拌均匀。
建议用量: 加入0.1-0.3%
执行标准: Q/QRKL 0002S 生产许可证号: QS3702 0307 1261
贮存方法: 置于阴凉干燥处 保质期: 18个月
装箱规格: 252克*24桶/箱

红烧羊蝎子



主料:羊蝎子500克
调料:特级羊肉粉、八角2个、香叶3片、花椒10粒、小米椒4个


做法:
1、葱、姜、蒜等配料洗净,切好备用;羊蝎子焯水(一定要凉水下锅),撇去浮沫后洗净备用。
2、锅里倒油、油八分热,放葱、葱、姜、蒜、辣椒炒香。
3、加入郫县豆瓣酱。
4、放入羊蝎子,翻炒至羊蝎子表面微焦。
5、倒入适量的生抽和老抽,生抽和老抽的比例大概在2:1,翻炒均匀,使羊蝎子均匀上色。
6、加入一勺白糖(红糖或者冰糖都可以),再加入足量的清水,大火烧开后转中小火炖制45-60分钟。
7、出锅前依个人口味轻重加特级羊肉粉、盐调味,转大火收汁。
8、羊蝎子软烂,香味四溢后即可关火出锅。
9、然后上饭就好了。


点击数:1117 录入时间:2021-06-16 15:43:17【打印此页】【返回