7717特级牛肉粉

瑞可莱产品中心

-粉状

产品简介:

产品简介：    香气浓郁、留香持久。
配料：    牛肉提取物、食用盐、葡萄糖、麦芽糊精、食品添加剂（谷氨酸钠、食用香精）。
应用范围：    广泛用于牛肉制品、卤制品、火腿肠、汤料、馅料、方便面调料包及各类烹饪菜品中。
用法：    食品生产过程中直接加入，搅拌均匀。
建议用量：    加入0.1-0.3%
执行标准：    Q/QRKL 0002S    生产许可证号：    QS3702 0307 1261
贮存方法：    置于阴凉干燥处    保质期：    18个月
装箱规格：    500克*16桶/箱

红烧牛肉

主料：牛肉适量
调料：特级牛肉粉、土豆适量、大葱适量、胡萝卜适量、姜片适量、八角适量、红辣椒适量、桂皮适量、苹果适量

做法：
1、牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。
2、炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。
3、放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。
4、放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水。
5、转砂锅炖一个小时，加入特级牛肉粉，调盐味。继续炖一个小时。
6、最后放味精提味即可。