耐热型食品香精香料的应用事项

点击数：13022021-01-19 00:00:00　来源: 香精香料_调味料_调味品

一、运用区域：

食品香精香料可按我国国家行业标准gb2760要求，可运用于各类食品中。

二、参照使用量：

100公斤总物料，加入【液體】香精50克～300克（千分之零点五至三）

按使用量与物料混和就可以。上述数据为我厂参照使用量，具体操作可以适度調整。

三、常见注意事项：

1.食用香精香料应小量慢慢加入，防止过多。

2.食用香精香料在长期高溫的工艺条件下非常容易挥发失香，因此增香程序应尽可能分配产成品加工工艺最终阶段，增香成功的产品或半成品要封口低溫储存。

3.产品不含毒性，可安全用以食品增香中，但不适合不经过稀释直接人体服食。

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